RESEP PILIHAN: Masak Ayam Fillet Goreng Tepung Buat Bekal Besok

BERNIAT bawa bekal makan besok pagi? Siapkan dari malam ini yuk, supaya besok bisa langsung masak tanpa harus menyiapkan bumbu dan berbagai bahan lainnya.

Belum ada inspirasi lauk bekal? Resep berikut bisa jadi rekomendasi yang cocok. Dikutip dari buku 200 Resep Super Lezat yang disusun Tim Dapur Anggrek, berikut resep lengkap ayam fillet goreng tepung yang bisa jadi santapan siang di kantor atau di sekolah esok hari.

Bahan-bahan

500 gr dada ayam fillet, potong memanjang

Bumbu perendam

2 sdt bawang putih, haluskan

1/2 cm jahe, haluskan

1 sdt garam

1/2 sdt merica

1/2 sdt cabai bubuk

Air jeruk nipis

Pencelup

2 butir telur, kocok

Tepung pelapis

200 gr tepung terigu

20 gr tepung beras

20 gr maizena

1 sdt soda kue

1/2 sdt merica

1/2 sdt cabai bubuk

Cara membuat

1. Rendam ayam dalam bumbu perendam, lebih baik lagi jika semalaman;

2. Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung, telur kocok, tepung. Lalu goreng hingga matang;

3. Sajikan bersama saus dan mayones.

(Santi Andriani)