Cara membuat
1. Dalam mangkuk besar campur semua bahan kecuali minyak dan aduk rata. Diamkan kira-kira selama 20 menit;
2. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng perkedel dengan menggunakan sendok yang agak besar sampai berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan;
3. Sajikan sebagai lauk atau sebagai camilan.
(Santi Andriani)