Saran Chef, Kepiting Soka Enaknya Dimasak Seperti Ini

 

MESKIPUN merupakan satu jenis hewan, tapi kepiting memiliki banyak jenis. Setiap jenis kepiting memiliki keunggulan masing-masing. Salah satunya kepiting soka yang punya cangkang lembut dan enak dimakan.

Chef Yonathan Kurniawan mengatakan kepiting soka termasuk kepiting dengan cangkang lembut dan bisa dimakan. Kepiting soka berbeda dengan jenis kepiting lain yang bercangkang keras.