100 gr tepung panir kasar
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
1. Bersihkan udang, buang kepalanya, kupas kulitnya dan sisakan ekornya. Buang kotoran di punggung udang, cuci bersih;
2. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 20 menit lalu cuci kembali;