MENGOLAH ikan bisa dilakukan dengan banyak cara. Paling praktis adalah melalui proses penggorengan.
Anda hanya perlu membumbui ikan, lalu mengolahnya di atas wajan yang panas. Tertarik untuk mencobanya? Berikut resep lengkap membuat kerapu goreng bawang yang bisa Anda coba di dapur rumah, sebagaimana dikutip dari buku Homemade Seafood Recipe, karya Cynthia Liem, Sabtu (10/12/2016).
Bahan-bahan
5 ekor kerapu ukuran sedang, belah menyamping
2 buah telur
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus