7 Cara Terbaik Menghilangkan Rasa Pedas di Mulut

MESKIPUN Anda menyukai makanan pedas, tentunya ada batasan kemampuan agar terhindar dari berbagai masalah kesehatan seperti, mulut terasa terbakar hingga perut panas.

Jika kondisi tersebut tidak dapat terhindar, kebanyakan orang cenderung meredakannya dengan mengonsumsi air putih. Sayangnya, cara ini justru akan membuat rasa pedas menyebar ke seluruh bagian mulut.

Dikutip dari buku Selera Pedas Paling Diminati, karya Andie & Hati, berikut cara yang tepat untuk meredakan rasa pedas di mulut, Senin (21/11/2016).

Susu dan turunannya seperti yogurt dan keju

Susu tidak hanya lezat dan menyehatkan tubuh. Lemak yang terkandung di dalamnya juga dapat menetralkan rasa pedas di mulut Anda.

Gula

Memakan sedikit gula atau menyesapnya akan menyerap rasa pedas di mulut. Tetapi jangan terlalu berlebihan karena akan berdampak sebaliknya.

Nasi

Makanlah beberapa sendok nasi saat mulut Anda tidak mampu menahan rasa pedas. Butiran nasi bisa menetralkan rasa pedas pada mulut Anda.

Jus Buah

Selain dapat menetralkan rasa pedas, mengonsumsi jus buah juga dapat meredakan rasa pusing di kepala akibat makanan pedas yang Anda santap.

Minuman hangat

Kebanyakan orang cenderung memilih meminum air dingin ketika rasa pedas menyerbu bagian rongga mulut mereka. Ini cara yang salah karena cara terbaik untuk meredakan rasa pedas adalah dengan mengonsumsi air hangat.

Minuman asam

Air jeruk, lemon, atau jus tomat juga cukup ampun untuk menghilangkan rasa pedas. Pasalnya, rasa asam yang dihasilkan dapat membantu menghilangkan senyawa capsaicin penyebab rasa pedas.

Mentimun

Memilih mentimun sebagai lalapan adalah hal yang tepat karena mengandung kadar air yang cukup. Sehingga, rasa pedas di mulut Anda dapat tersamarkan.

(Santi Andriani)