5 Kesalahan Kerap Dilakukan saat Merebus Telur

Mengupas telur sebelum dingin

Kegiatan paling menyenangkan setelah telur rebus matang adalah mengupas kulitnya. Tetapi, kebanyakan orang melakukan hal tersebut tepat setelah telur diangkat. Ada baiknya Anda mendinginkan telur beberapa saat, sebelum mengupasnya. Tujuannya adalah agar lapisan cangkang dapat terpisahkan secara sempurna.

Merebus dalam jumlah banyak

Hindari merebus telur dalam jumlah banyak jika panci yang Anda gunakan berukuran kecil. Pasalnya, suhu panas yang keluar dari api kompor tidak dapat menyebar secara merata, sehingga dapat memengaruhi hasil dari masakan Anda. Kondisi seperti ini juga dapat membuat telur berbenturan satu sama lain dan menyebabkan keretakan pada kulitnya.

(Santi Andriani)