Sarapan dengan Nasi Goreng Korea, Kimchi Bokumbap

PENASARAN dengan sensasi menyantap nasi goreng korea alias bokumbap, tak perlu pergi ke restoran Korea. Bikin sendiri saja di rumah dan nikmati sebagai menu sarapan yang mantap.

Dilansir dari AllRecipe, Selasa (1/11/2016) berikut resep lengkap kimchi bokumbap yang nikmat dijadikan sarapan. Tambahkan cabai sesuai selera jika Anda suka pedas.

Bahan-bahan

1 sdm canola oil

¼ cup daging cincang

1 buah paprika hijau, iris

1 cup kimchi, tiriskan dan cincang

1 sdm kochujang

3 cup nasi putih

1 sdt minyak wijen

1 sdt butter

1 butir telur

Cara membuat

1. Panaskan minyak canola dalam wajan, tumis daging dan paprika hingga berubah warna. Gunakan api sedang dan masak selama 1 hingga 2 menit;

2. Campur kimchi dan gochujang hingga rata. Masukkan dalam tumisan daging, aduk rata. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata;

3. Kucurkan minyak wijen dan aduk rata kembali. Angkat;

4. Lelehkan butter dalam wajan anti lengket, masak telur hingga matang, angkat dan sajikan bersama bokumbap.

(Santi Andriani)