Cara membuat :
1. Didihkan air bersama iga sapi, bawang putih, bawang bombai, pala, daun bawang, daun seledri, garam dan merica sampai iga empuk dan bumbu meresap.
2. Masukkan kentang dan wortel. Masak sampai matang. Angkat.
3. Sajikan sup iga hangat bersama bahan pelengkap.
(Renny Sundayani)