Bola-Bola Nasi Lezat Bekal untuk si Kecil

KHAWATIR si kecil jajan sembarangan di sekolah? Coba buat bekal sendiri di rumah yang lebih sehat dan lezat.

Misalnya bola-bola nasi lezat dengan isian wortel, daun bawang, udang dan bahan lainnya. Bentuknya yang unik si kecil pasti suka.

Dibagikan resepnya oleh netizen @rantie_fidya, yang diunggah melalui akun Instagram. Berikut resep dan cara membuat bola-bola nasi, Rabu (28/9/2016).

Bahan-bahan :

1 mangkuk nasi

1/2 buah wortel, potong kotak-kotak

2 batang daun bawang, iris

1 ons udang kecil, kupas

2 siung bawang putih, cincang

3 sdm air matang

2 sdm saus tiram

1 sdt kecap manis

1/2 sdt merica

1/4 sdt garam

Telur, kocok lepas (untuk pelapis)

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica. Tambahkan 3 sdm air matang;

2. Masukkan wortel, udang dan masak hingga air agak mengering, masukkan irisan daun bawang, cicipi rasa;

3. Ambil sekira 2 sdm nasi, pipihkan dan tuang 1 sdt bahan isian diatasnya, kepal-kepal hingga berbentuk bola;

4. Celupkan bola-bola nasi ke kocokan telur;

5. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan;

6. Sajikan dengan saus sambal dan mayones.

(Renny Sundayani)