Sajikan Sup Telur Sosis jika si Kecil Lagi Susah Makan

SI kecil lagi susah makan? Mungkin dia bosan dengan santapan yang biasa Anda buat. Tak ada salahnya untuk coba resep baru yang menarik dan sekiranya si kecil suka.

Seperti hidangan sup telur sosis yang terdiri dari telur kukus, sosis, kuah kaldu dan sejumlah bahan lain. Tak hanya lezat, tampilannya juga menarik.

Disarikan resepnya dari buku 525 Kumpulan Resep Mak Nyussss! oleh Ny. Prudianti Tedjokusuma, Rabu (21/9/2016). Berikut bahan yang diperlukan untuk membuat sup telur sosis.

Bahan-bahan:

2 buah telur ayam, campur dengan 4 sdm saus tomat dan garam. Cetak dalam bentuk bunga dan kukus

1 sosis ayam, potong-potong

1 batang daun bawang, iris dan pisahkan daun dan batangnya

1 batang daun seledri, iris kasar

600 ml kaldu ayam

½ bawang bombai cincang

Minyak untuk menumis

Bumbu

½ sdt kecap ikan

½ sdt minyak wijen

Garam, gula, merica dan pala (haluskan )

Gula secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bawang bombai sampai harum. Tambahkan bumbu pelengkap lainnya;

2. Masak kaldu sebentar, masukkan semua bahan satu persatu dan bumbu yang sudah ditumis. Tutup dan biarkan mendidih. Cicipi dan siap dihidangkan.

(Renny Sundayani)