Nikmati perlahan
Minum kopi tidak sama seperti minum air putih. Agar nikmatnya kopi makin terasa, seruput kopi pelan-pelan. Rasakan dan cicipi rasa hingga jejak rasa yang muncul di mulut.
"Rasakan kekentalannya, asamnya, keseimbangan rasa sampai rasa yang muncul setelah itu. Karena kopi punya karakter rasa berbeda dan harus dinikmati. Terkadang ada yang fruity, ada yang rasanya ada unsur kayu manis, rempah, rasa cokelat dan lain-lain," pungkas dia.
(Santi Andriani)