MINUMAN kopi seakan sudah jadi gaya hidup masyarakat urban. Cara menikmatinya pun harus tepat agar sedapnya cita rasa kopi lebih terasa dan nikmat.
Berikut sejumlah cara menikmati secangkir kopi yang sedap. Sebagaimana dikatakan Surip Mawardi, Ketua Dewan Penasehat Asosiasi Kopi Spesialty Indonesia, usai Festival Kopi Flores, di Bentara Budaya Jakarta, Jumat (16/9/2016).
Kopi murni
Menikmati sedapnya secangkir kopi harus diawali dengan kopi yang diseruput. Ungkap Surip, usahakan kopi yang hendak diseruput baiknya tanpa tambahan apa pun, termasuk gula dan campuran lain.
"Kalau ditambah gula rasa kopinya bisa ketutup," ucapnya.