4 Kesalahan Patut Dihindari saat Membuat Sup

SUP merupakan hidangan yang mudah dibuat, meskipun berbagai varian sup diolah menggunakan bahan berbeda. Tidak ada teknik rumit dalam proses pembuatan sup tapi kadang ada beberapa orang yang masih saja salah dalam membuatnya.

Terlalu kental, terlalu cair, terlalu asin atau hambar adalah keluhan yang kerap terlontar ketika sup salah penanganan. Dilansir dari Blogher, Jumat (16/9/2016), berikut empat kesalahan yang umum terjadi ketika membuat sup.

Bergantung pada kaldu

Biasanya orang membuat sup identik dengan menambahkan kaldu, memang ini jadi kunci utama tapi jangan berpikir jika sup tidak akan lezat jika tidak diolah menggunakan kaldu. Padahal sebenarnya sup bisa menghasilkan rasa yang enak dan lezat bahkan jika diolah hanya menggunakan air. Bahan dalam sup akan mengeluarkan rasa alami yang membuat air terasa lebih gurih.

Membiarkannya mendidih terus-menerus