Segarnya Seruput Wedang Kelapa Muda Aren

JIKA suka dengan yang berbau tradisional, Anda bisa menjadikan hangatnya wedang sebagai minuman penyegar tenggorokan.

Dikutip dari buku '1500 Resep Minuman Laku Dijual' karya Indriani, berikut resep lengkap wedang kelapa muda aren.

Bahan-bahan

600 ml air

100 gr gula aren

2 sdm gula pasir

½ sdt kayu manis bubuk

2 iris jahe

Garam secukupnya

2 lembar daun pandan, ikat simpul

1 butir kelapa muda, kerok

Cara membuat

1. Rebus hingga mendidih semua bahan kecuali kelapa muda;

2. Tuang rebusan air ke dalam gelas, beri kelapa muda dan sajikan hangat;

(Santi Andriani)