Yuk Bikin Bakwan Bihun untuk Lauk Makan Malam

BAKWAN dengan campuran sayur saja mungkin sudah biasa. Coba variasikan sajian bakwan dengan tambahan bihun agar tidak mudah bosan.

Disarikan resepnya dari buku '333 Koleksi Hidangan Muslim' karya Ummi Nuraini, Badiatul M. Asti, berikut resep dan cara membuat bakwan bihun yang cocok sebagai lauk makan malam Anda, Jumat (9/9/2016).

Bahan-bahan

50 gr bihun, rebus

150 gr wortel, parut

100 gr kol, iris halus

1 batang daun bawang, iris halus

75 gr tepung terigu

75 ml air

1 butir telur, kocok lepas

Bumbu halus

3 siung bawang putih

2 sdt ketumbar

1 sdt garam

Cara membuat

1. Aduk bihun, wortel, kol, daun bawang dan tepung terigu;

2. Masukkan bumbu halus, air, telur dan aduk rata;

3. Sendokkan adonan ke dalam minyak panas. Goreng sampai kecoklatan dan sajikan selagi hangat.

(Santi Andriani)