Wah, Ini Dia Masakan Favorit Bung Karno

SEJUMLAH makanan khas Indonesia, rupanya menjadi favorit mantan presiden pertama Indonesia, Alm. Ir. Soekarno.

Seperti halnya asem-asem, sejenis masakan olahan dari daging ayam berkuah santan dan dibungkus daun pisang. Kemudian brongkos, yang berupa sejenis hidangan sayur yang diolah dari berbagai bahan seperti kacang tolo, kluwak dan melinjo. Lalu tahu, tahu dan pecel.

"Saya mendapat info dari mantan ajudan Bung Karno yaitu Opa Sudarto Danusubroto bahwa kesukaan BK (Bung Karno-red) adalah asem-asem, brongkos, tahu, tempe, pecel," ungkap Shanti Serad, penggiat kuliner Indonesia, sekaligus Chairwomen Aku Cinta Masakan Indonesia (ACMI) kepada Okezone melalui surat elektronik, belum lama ini.

Dia menambahkan, dalam buku kuliner Mustika Rasa karya Ir. Soekarno yang kembali diterbitkan belum lama ini, ternyata semua resep tersebut ada di dalam buku masak warisan Soekarno itu.

"Makanan tersebut resepnya ada di dalam buku Mustikarasa," pungkasnya.

Jika Anda penasaran akan cita rasa dari makanan favorit Bung Karno. Sepertinya Anda bisa membeli buku tersebut dan mencobanya di rumah.

(Santi Andriani)