"Kalau orang Indonesia melihat dimsum itu seperti mencari mewahnya. Hakau lumayan digemari karena dalamnya ada udang yang segar banget," tambahnya.
Sedangkan untuk ceker ayam, hidangan ini sudah cukup familiar dengan lidah Indonesia. Sehingga, dimsum ceker ayam yang biasa diberi bumbu merah itu selalu jadi dimsum paling laris di banyak restoran yang menyajikan menu dimsum.
"Selain hakau, orang Indonesia juga suka banget sama chicken feet. Tapi kebanyakan sukanya yang tidak terlalu lembek, jadi agak crunchy tapi bagian dalamnya lembut," tutupnya.
(Santi Andriani)