Sederet Buah yang Tidak Bisa Dicampurkan Air Kelapa

AIR kelapa punya rasa khas yang bila diseruput menghasilkan rasa manis dan sedikit asam. Tapi beberapa orang sengaja menambahkan bahan lain untuk menghasilkan rasa yang lebih unik dan berbeda. Tapi ternyata tak semua bahan bisa dan boleh ditambahkan ke dalam air kelapa lho.

Anastasia selaku pemilik usaha Cello’s Drink & Dessert yang ditemui di Jakarta mengatakan, ada beberapa bahan yang tidak bisa dicampurkan dengan air kelapa. “Orang kadang bosan sama air kelapa yang itu-itu saja makanya mereka tambahkan bahan lain. Kalau mau ditambah pilih bahan yang tidak terlalu mendominasi rasa dan teksturnya tidak merusak konsistensi air kelapa,” terang Anastasia.

Pilihan bahan yang paling cocok antara lain adalah lemon, jeruk nipis, buah sirsak, buah stroberi, buah nanas dan lain sebagainya. “Ibaratnya infused water saja, jangan pakai bahan yang merusak rasa dan manfaat” lanjut perempuan ramah ini.

Beberapa bahan yang harus dihindari antara lain adalah durian, tomat, nangka, pisang dan buah serupa lainnya.

Air kelapa cocok dinikmati sebagai pengganti air mineral. Waktu yang paling disarankan untuk minum air kelapa adalah saat aktifitas sedang padat misalnya setelah berolahraga atau ditengah aktifitas kerja.

(Santi Andriani)