Resep Dadar Tahu Sosis untuk Makan Malam

JANGAN sedih jika long weekend tak ada rencana keluar kota. Mengisi libur dengan masak makanan kesukaan si kecil bisa membuat hari libur semakin bermakna.

Dikutip dari buku Bekal Populer Favorit Si Kecil karya Anisa Sulastri, berikut resep lengkap dadar tahu sosis yang bisa Anda buat di rumah, Jumat (25/3/2016).

Bahan

2 butir telur

1 potong tahu putih, lumatkan

2 buah sosis sapi, iris serong

1 batang daun bawang, iris tipis

1/4 buah bawang bombai, iris

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1. Campur telur, tahu, daun bawang, bawang bombai, garam dan merica, aduk hingga tercampur rata;

2. Panaskan minyak di atas wajan anti lengket. Tuangkan campuran telur, masak hingga setengah matang, taburi sosis di bagian atas dadar. Balikkan dadar dan masak hingga matang;

3. Angkat dan sajikan dengan saus sambal sebagai pelengkap.

(Santi Andriani)