Resep Mangkuk Salad Telur untuk Paskah

INGIN menyajikan versi lain vol au vent di hari paskah? Coba bikin mangkuk salad telur yang bentuknya agak mirip vol au vent yuk.

Dilansir dari RecipeGirl, Jumat (25/3/2016) berikut resep lengkap mangkuk salad telur yang bisa Anda coba.

Bahan

1 kotak puff pastry siap pakai

4 butir telur ayam rebus

1/3 cup mayones

2 batang daun bawang, cincang

Garam dan merica secukupnya

Smoked salmon, iris tipis

Daun dill secukupnya

Cara membuat

1. Panaskan oven. Panggang puff pastry selama kurang lebih 18 menit. Angkat lalu lubangi tengah puff pastry dengan rolling pin kayu;

2. Dalam mangkuk hancurkan telur rebus menggunakan garpu kemudian campur dengan mayones, daun bawang, garam dan merica. Aduk hingga rata;

3. Penyajian : tempatkan irisan salmon di dalam mangkuk puff pastry, tambahkan satu sendok makan adonan telur hingga terisi penuh, beri garnish daun dill. Sajikan.

(Santi Andriani)