1. Potong nangka muda, buang bagian hatinya. Rebus sampai matang, angkat dan buang air rebusan;
2. Campur nangka rebus, labu kuning, kacang panjang, santan cair, dan bumbu halus. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga setengah matang;
3. Tambahkan cabai merah dan belimbing sayur. Masak hingga sayuran matang dan angkat;
4. Nikmati selagi hangat dengan nasi putih dan lauk yang ada.
(Santi Andriani)