1 ½ sdt garam
Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Tuangkan santan, masak hingga agak kental. Masukkan ayam utuh dan masak sampai bumbu kering dan meresap. Angkat;
2. Ratakan bumbu pada ayam lalu panggang dengan dialasi daun pisang. Panggang hingga kecoklatan dan matang;
3. Angkat dan sajikan bersama sambal matah.
(Santi Andriani)