Santapan Sayur Lezat untuk si Picky Eater

SETIAP orangtua menginginkan buah hatinya tumbuh sehat dan kuat. Untuk itu, tentu saja nutrisinya perlu selalu terjaga. Gizi seimbang pun harus diperhatikan sebab jika kurang, pertumbuhan anak menjadi tidak optimal. Sayangnya, yang anak kerap memilih-milih makanan. Ada saja alasan untuk tidak menyantap makanan penuh gizi yang sudah Anda sajikan.

Salah satu menu yang biasanya paling dhindari oleh anak kecil adalah yang mengandung sayur-mayur. Banyak orangtua merasa kesulitan untuk memaksa buah hatinya menyantap makanan bernutrisi itu.

Lakukan berbagai trik agar dia mau menyantap makanan yang tak disukainya tersebut. Salah satunya dengan mengkreasikan berbagai sayuran menjadi santapan yang mengundang selera. Berikut beberapa menu kreatif yang bisa Anda buat dari sayuran hingga sang buah hati sulit menolaknya.

Cake Sayur

Anak-anak selalu menyukai kue. Santapan yang cocok menjadi camilan ini bahkan terkadang membuat si kecil menjadi malas menyantap menu utama berupa nasi beserta lauk dan sayurannya. Jadikan cake ini sebagai salah satu jalan alternatif untuk memaksa anak Anda menyantap sayuran.

Salah satu sayuran yang dapat Anda kreasikan dalam bentuk cake adalah wortel. Sayuran ini dapat disulap menjadi santapan lezat tanpa menyisakan bau langu yang sering menjadi alasan anak kecil tidak mau mengonsumsi wortel. Anda bahkan bisa menjadikan berbagai sayur-mayur sebagai bahan pewarna rainbow cake yang aman.

Smoothies

Sudah pernah mencoba memadupadankan sayur yang dibenci anak dengan buah-buahan, kemudian mencampurnya dengan susu? Jika belum, cobalah cara ini untuk menarik buah hati menyantap sayuran. Dengan mencampur sayuran dengan berbagai buah dan susu, rasa sayuran akan lenyap, namun vitaminnya tetap ada saat dikonsumsi.

Anda dapat membuat smoothies brokoli dicampur kiwi ataupun alpukat. Smoothies wortel yang dicampur apel dalam adukan susu juga menjadi sajin lezat yang akan membuat buah hati Anda tergila-gila. Pilihan lainnya, Anda dapat menyajikan smoothies dari bit, tomat, semangka, dan bayam merah untuk melengkapi gizi sang buah hati.

Sayur Tepung

Segala bentuk gorengan yang berbalut tepung lezat menjadi menu yang sulit ditolak siapa pun, bahkan termasuk oleh buah hati Anda. Tentu anak kecil menyukai segala makanan berbalut tepung yang berasa gurih dan lezat, sebut saja ayam tepung yang kini menjamur di mana-mana.

Karena itu, tidak ada salahnya Anda mencoba kreasi menu sayuran Anda dengan membalutkannya pada tepung gurih. Rasanya dijamin enak dan tidak berasa seperti sayuran. Anda bisa membuat brokoli tepung yang sangat cocok untuk ditepungi ataupun terung tepung goreng yang rasanya mirip sekali dengan ikan.