Kesegaran Teh Bunga Rosella Ampuh Cegah Kanker

Bunga cantik berwarna merah dengan kelopak tebal ini banyak dimanfaatkan sebagai minuman. Teh bunga rosella sudah banyak diproduksi di Indonesia dan sudah dikenal khasiat serta manfaatnya.

Untuk membuat teh ini, sebelumnya bunga rosella harus dikeringkan terlebih dahulu dengan bantuan sinar matahari atau menggunakan alat serupa oven. Setelah bunga kering baru bisa diseduh dengan air panas dan diminum airya. Teh ini nikmat disajikan dalam keadaan hangat ataupun dingin dengan tambahan es batu.

Rasanya? Begitu cairan teh masuk ke rongga mulut, langsung menyeruak rasa khas dari bunga rosella yang kuat. Ada sedikit cita rasa asam dan pahit, tapi tambahan gula pasir akan membuat rasanya nikmat.

“Bunga rosella ini banyak tumbuh di Bogor, Jawa Barat. Jadi kalau mau teh yang sudah kering banyak di sana dan harganya juga murah. Rasanya enak kan,” kata Shinta, herbalis yang juga ahli teh saat ditemui di Jakarta.

Selain enak, Shinta mengatakan, teh ini juga memiliki kandungan alami yang bisa mencegah tumbuhnya zat kanker pada tubuh. Teh rosella ini juga akan hadir di Frankfurt Book Fair 2015 di kota Frankfurt Jerman pada 13-18 Oktober untuk mempromosikan kekayaan kuliner Nusantara. Tertarik mencobanya?