Resep Beef Burrito untuk Sarapan

MASYARAKAT Meksiko menjadikan burrito sebagai makanan kebanggaanya. Burrito kerap dijadikan menu saat sarapan ataupun sebagai snack.

Dilansir dari TheDailyMeal, Rabu (30/9/2015) berikut resep beef burrito yang cocok dijadikan menu sarapan untuk memulai hari.

Bahan-bahan

500 gr daging sapi

2 sdm bubuk cabai

Garam secukupnya

Merica secukupnya

1 kaleng kacang hitam, tiriskan

2/3 cup keju cheddar parut

4 lembar kulit tortilla, hangatkan

1 buah tomat, cincang

1 cup daun selada romaine, cincang

Saus salsa

Krim asam, secukupnya

Cara membuat

1. Masak daging dengan kacang, cabai bubuk, garam dan merica menggunakan api sedang selama 10 menit atau hingga daging matang, aduk sesekali;

2. Tambahkan parutan keju, aduk sebentar dan angkat;

3. Penyajian: ambil selembar kulit tortilla, isi dengan daun selada romaine dan potongan tomat di bagian tengahnya. Tambahkan tumisan daging. Lipat tortilla dan sajikan bersama saus salsa dan krim asam sebagai pelengkap.