Resep Cajun Coffee

PENIKMAT kopi memang suka menyeruput secangkir kopi pekat, tapi tambahan beberapa bahan seperti rempah bisa membuat rasa kopi semakin nikmat.

Dikutip dari buku 29 Resep Kopi Nikmat, yang disusun oleh Tim Barista Anggrek, berikut resep lengkap Cajun coffee yang bisa Anda nikmati di rumah, Selasa (29/9/2015).

Bahan-bahan

600 ml air

1 sdm kopi bubuk

25 gr gula pasir

2 buah pekak

5 cm kayu manis

1 sdt cokelat bubuk

Es batu secukupnya

Cara membuat

1. Didihkan air dengan kopi, gula, pekak, kayu manis dan cokelat bubuk;

2. Angkat, saring dan dinginkan;

3. Letakkan es batu dalam gelas-gelas saji. Lalu tuangkan air kopi di atasnya;

4. Sajikan segera.