Teguk Segarnya Es Goyobod dari Kota Kembang

LAYAKNYA makanan khas yang beraneka ragam, minuman daerah juga banyak ragamnya. Salah satunya yakni es goyobod yang dikenal luas sebagai minuman khas dari Kota Kembang, Bandung.

Jika dilihat sekilas, es goyobod memiliki penampakan yang sama dengan es campur pada umumnya. Namun jelas berbeda saat es dingin ini mulai diseruput. Penjual es goyobod yang Okezone temui di Bandung mengatakan goyobod berasal dari bahasa Sunda yang jika di terjemahkan kedalam bahasa Indonesia berarti basah kuyup.

“Goyobod mah artinya basah kuyup, kalau minum es ini langsung segar seperti orang yang habis disiram air dan basah kuyup,” jelas satu penjual es goyobod di kawasan Ranca Upas, Ciwidey Bandung.

(Foto:Jelajahgarut)

Es goyobod disajikan menggunakan gelas kaca bergagang. Segelas minuman yang disajikan dingin ini berisi berbagai bahan campuran antara lain cendol hunkwe, alpukat, kelapa muda dan pacar cina. Semua bahan ini kemudian disiram dengan kuah santan dan sirup yang terasa manis. Belum lengkap, tambahan susu kental manis dan serutan es batu membuat es goyobod semakin nikmat.

Es goyobod paling cocok dinikmati saat siang hari, ketika matahari bersinar terik. Bandung yang dikenal sebagai daerah dataran tinggi memiliki suhu yang sejuk, minum es goyobod di tengah hari sambil menikmati udara sejuk menjadi salah satu cara sederhana menikmati Kota Kembang ini.