Resep Cireng Ayam Pedas Khas Bandung

CIRENG pasti banyak dari Anda yang sudah tahu makanan ringan ini. Ya, merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat, kini cireng bisa dengan mudah Anda temui di Jakarta dan sekitarnya.

Mulai dari yang rasa orisinal hingga dengan berbagai isian, cireng menjadi camilan murah meriah. Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep cireng isi ayam pedas seperti disarikan dari laman Resepmasakantop, Jumat (25/9/2015)

Bahan utama 

35 gram tepung sagu

100 ml air

Bahan-bahan lain

170 gram tepung sagu

50 gram ayam giling

2 buah cabai merah keriting, cincang halus

1 batang daun bawang, iris halus

2 siung bawang putih, haluskan

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Bahan utama: Rebus air sampai mendidih. Segera tuang ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal;

2. Tambahkan ayam giling. Aduk rata;

3. Masukkan cabai merah keriting, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata;

4. Tambahkan tepung sagu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis;

5. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih;

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Sajikan.(ndr)

(Palupi Ambardini)