Ketika dicicipi, saus blackpepper yang kental terasa gurih, nikmat dan aroma lada hitamnya terasa. Untuk Anda yang suka dengan makanan pedas, hidangan ini cocok dinikmati.
Daging ayamnya terasa lembut, juicy dan gurih. Aroma panggangan yang khas juga terasa. Nampaknya pilihan daging dipilih bagian paha sehingga teksturnya tidak sekeras daging bagian dada ayam.
Meski after taste-nya tenggorokan agak terasa pedas lada, tapi Anda bisa meredakannya dengan daun selada yang tersaji. Daun selada ini juga dapat menyegarkan mulut dan cocok disantap saat ayam dan nasinya sudah habis.
(Yogi Cerdito)