Resep Puding Kacang Hijau

HIDANGAN puding tidak hanya nikmat dicampur dengan berbagai buah segar. Kacang hijau juga lezat dipadukan bersama puding untuk jadi hidangan penutup yang lezat.

Berikut resep puding kacang hijau, sebagaimana dilansir dari buku 250 Resep Sedap untuk Hari Istimewa, disusun oleh Great! Kitchen, Selasa (15/9/2015).

Bahan-bahan

2 bungkus agar-agar putih

250 gr gula pasir

100 ml air panas

250 gr kacang hijau tanpa kulit, rebus matang dan haluskan

Cara membuat

1. Rebus air, agar-agar dan gula hingga mendidih sambil diaduk terus;

2. Tambahkan kacang hijau yang sudah dihaluskan. Aduk rata, angkat dan dinginkan;

3. Masukkan campuran agar-agar ini ke dalam cetakan;

4. Simpan dalam lemari pendingin, potong-potong dan sajikan dalam keadaan dingin.