Efek Samping Makan Tiram Mentah

Dalam penelitian sebelumnya, para penguji menemukan bahwa 90 persen dari urutan norovirus manusia di China, berasal dari daerah pesisir.

Kata Wang, tiram dapat mengandung norovirus karena di pesisir pantai hidupnya telah terkontaminasi banyak benda asing.

Penelitian sebelumnya juga menyebutkan, norovirus dapat bertahan selama beberapa minggu dalam jaringan tiram. Dengan demikian, Wang menyarankan, jika Anda mau makan tiram dan kerang sebaiknya dimasak dulu sampai matang, sehingga risiko keracunan virus tidak terjadi pada diri Anda.

(Renny Sundayani)