Bedanya Sate Jepang dengan Indonesia Terletak di Sini

INDONESIA dan Jepang adalah negara yang cukup familiar dengan hidangan sate. Tampilan sate dari kedua negara inipun hampir serupa. Lantas apa yang membuatnya berbeda?

Fryska Utami Meiliyani, Assistant Marketing Manager Robaa Yakitori mengatakan, meski sate Jepang dan Indonesia memiliki kesamaan dalam pengolahan. Tapi perbedaan antara sate khas Jepang dengan sate khas Indonesia ini terletak pada penggunaan bumbu.

"Cara mengolah sih sama. Kalau sate Indonesia kan dibumbui dengan bumbu kacang atau kecap. Kalau robatayaki (sate Jepang) bumbunya khusus seperti saus khusus robatayaki atau saus miso," katanya kepada Okezone di Jakarta.

Lanjut Fryska, selain penggunaan bumbu yang menjadi perbedaan pada keduanya. Ternyata sate Jepang lebih banyak variasi ketimbang sate Indonesia.

"Sate Jepang banyak variasinya. Seperti sayuran, seafood, sapi, ayam. Kalau di Indonesia paling hanya sate ayam atau sapi saja," pungkasnya.