Alasan Mengapa Gelas Cocktail Disimpan dalam Chiller

MENIKMATI segelas cocktail ada serangkaian tahap agar minuman semakin terasa nikmat. Salah satunya adalah dengan mendinginkan wadah atau gelas yang hendak digunakan.

Umumnya, koktail merupakan variasi minuman beralkohol yang dicampur dengan berbagai campuran minuman lainnya. Sebelum disajikan, gelasnya harus disimpan dalam chiller (pendingin) agar tidak mengubah cita rasa dan kenikmatan meminum koktail.

"Koktail kan minuman yang dikonsumsi dalam keadaan dingin. Jadi menyimpan gelas koktail dalam chiller agar suhu dingin tetap terjaga ketika koktail disajikan," jelas Didik Wahyudi, Floor Manager sekaligus Bartender kepada Okezone di Luc Bar & Grill, Jakarta.

Dia menambahkan, cara penyajian cocktail ini merupakan standar sebuah bar dalam menyajikan cocktail, meski tak semua cocktail disajikan dengas gelas dingin. Pasalnya, masih ada gelas koktail tertentu yang memang tidak ideal jika disimpan dalam chiller.

Selain itu, menyimpan gelas koktail dalam suhu dingin juga berfungsi agar tampilannya menarik dan menggugah selera.

"Kalau disimpan dalam chiller kan gelasnya jadi sedikit berembun. Minuman ini disajikan dingin dan agar semakin menarik kalau ada efek embun di gelasnya," pungkasnya