MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
2. Lumuri bandeng dengan sebagian air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, tiriskan;
3. Aduk rata semua bumbu yang telah dihaluskan dengan air sisa jeruk nipis;
4. Masukkan bumbu pada bekas belahan ikan agar meresap dan masukkan bumbu hingga merata. Bakar ikan di atas bara api sambil dibolak-balik, sebelumnya alasi panggangan dengan daun pisang dahulu agar kulit ikan tidak sobek;
5. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama acar mangga;
(Santi Andriani)