Resep Burger Tempe Nikmat & Praktis

BANYAK olahan lezat yang bisa dibuat dengan tempe. Misalnya adalah burger tempe yang rasanya tak kalah lezat dengan burger lainnya.

Siapkan bahan-bahan dan ikuti resep burger tempe nikmat berikut ini, seperti dikutip dari buku Kumpulan Resep Mak Nyusss!, karya Ny. Prudianti Tedjokusuma, Selasa (28/7/2015).

Bahan-bahan

300 gr tempe, kukus 15 menit, haluskan sedikit

1 siung bawang bombai cincang

100 gr daging cincang, sangrai sampai air daging habis

1 siung bawang putih, cincang

1 batang daun bawang, iris tipis bagian yang putih

1 sdm makan seledri cincang

1 butir telur, pisahkan

1 sdt makan kecap manis

1 sdt merica bubuk

1 sdt garam

¼ sdt pala bubuk

2 sdm margarin untuk menggoreng

Cara membuat

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai dan daun bawang, aduk sampai layu, angkat;

2. Campur dan aduk semua bahan kecuali putih telur;

3. Adonan dibentuk bulat dengan diameter 7 cm. Lumuri seluruh permukaan daging burger dengan putih telur;

4. Goreng dengan margarin sampai kecoklatan. Selipkan di antara roti dengan diberi daun selada dan saus tomat. Hidangkan selagi panas.