Tujuh Jenis Bakso asal Indonesia

ANDA penggemar bakso? Hidangan khas Indonesia yang telah menjadi salah satu santapan utama yang sering kali dikonsumsi. Penggemar ataupun bukan, Anda wajib mengetahui perbedaan di antara tujuh jenis bakso yang disediakan di jajaran kuliner Indonesia.

Bakso Urat

Seperti apa yang tertera pada namanya, Anda pasti dapat menebaknya. Atau mungkin Anda telah, setidaknya sekali, mencicipi bakso urat. Bakso urat adalah salah satu jenis bakso yang terbuat dengan isian urat atau tendon dan daging tetelan kasar dari sapi. Banyak orang yang menyukai jenis bakso yang satu ini karena teksturnya yang kenyal dan sedikit "berserat".

Bakso Bola Tenis

Jika Anda sedang dalam perjalanan, Anda pasti seringkali melihat sebuah tempat makan bakso yang kerap menggunakan kata "tenis" atau "bola tenis". Kenapa demikian? Apakah jenis bakso yang dihidangkan memiliki ukuran sebesar bola tenis? Iya, bisa dikatakan demikian karena jenis bakso yang satu ini memiliki isian telur, sehingga membuat ukuran baksonya pun lebih besar dari bakso-bakso yang sering kali Anda lihat.

Bakso Gepeng

Lain halnya dengan bakso gepeng. Jenis bakso yang satu ini memiliki ukuran selayaknya bakso biasa, namun bakso ini lebih tipis seolah terlihat seperti bakso ukuran biasa dipotong menjadi tiga. Teksur yang dimiliki oleh bakso gepeng pun jauh berbeda dengan bakso urat karena bahan-bahan yang digunakan untuk pembuatan bakso ini tidak termasuk urat atau tendon sapi.

Bakso Malang

Bakso malang merupakan bakso yang berasal dari Kota Malang, Jawa Timur. Jika Anda memesan bakso malang, biasanya hidangan tersebut dihidangkan lengkap dengan mi kuning, tahu, siomay dan juga pangsit goreng. Ingin merasakan nuansa khas Malang ketika menikmati bakso malang? Wajib mampir ke Bakso Malang Kota Cak Eko yang merupakan salah satu tempat yang menjual bakso malang terenak di Kota Malang.

Bakso Karimunjawa

Pulau yang menjadi sebuah tempat wisata yang populer akhir-akhir ini ternyata memiliki bakso khas yang biasa disebut dengan julukkan bakso karimunjawa. Bakso karimunjawa juga biasa dikenal dengan sebutan bakso ikan ekor kuning karena bakso tersebut terbuat dari ikan ekor kuning.

Ekor kuning adalah ikan ekor kuning memiliki nama latin caesionidae yang merupakan ikan laut yang hidup di perarian Indo-Pasifik. Ikan tersebut pada umumnya berwarna biru dan berrwarna kuning pada belakangnya (sirip).

Bakso Solo

Bakso solo biasa dikenal dengan rasa khas yaitu rasa khas sapi yang sangat kuat. Bakso solo pun memiliki bentuk yang lebih kecil dari bakso malang, namun tidak selengkap bakso malang. Bakso solo juga dikatakan memiliki ciri-ciri yang mirip dengan bakso wonogiri. Jika Anda ingin mencicipi bakso solo, silakan mampir ke cabang Bakso Lapangan Tembak terdekat.

Bakso Balungan

Bakso Balungan adalah jenis bakso lainnya yang dimasak dengan menambahkan balungan (tulang) dalam menyajikannya. Jenis bakso yang satu ini adalah salah satu kuliner khas dari Demak, Jawa Tengah. Yang membuat mayoritas orang ketagihan dengan bakso balungan adalah sensasi yang didapatkan ketika menikmatinya. Anda dapat menggerogoti serpihan daging pada potongan tulang. Jika beruntung, bisa dapat sumsum dari dalam tulang yang yumm!