1. Rebus air putih dengan biji pala hingga mendidih. Masukkan wortel, masak sampai empuk;
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kuning kecoklatan. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat;
3. Masukkan tumisan ke dalam rebusan wortel. Masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. Masukkan tahu dan sawi, masak sebentar. Bila perlu tambahkan sedikit pemanis khusus diabetes.
(Santi Andriani)