Buang Kaki & Sayap Belalang Sebelum Diolah

ANDA penggemar makanan ekstrim? Pasti suka dengan belalang goreng. Serangga yang banyak hidup di sawah ini memiliki rasa gurih jika dibuat masakan. Ada langkah yang harus diperhatikan ketika Anda ingin memasak belalang, salah satunya yakni harus membuang bagian kaki dan sayapnya.

Dilansir dari WikiHow, Rabu (3/6/2015) kaki dan sayap belalang tidak boleh ikut dimakan, sehingga sebaiknya dibuang sebelum belalang diolah. Sebenarnya tidak akan ada masalah jika Anda mengonsumsi kaki dan sayap belalang hanya saja akan mengurangi cita rasanya.

Tekstur kaki dan sayap belalang yang keras menjadikannya sulit untuk dikunyah dan mungkin akan mengganggu ketika dimakan. Saat akan mencabut kaki dan sayapnya Anda harus memastikan bahwa belalang sudah dalam keadaan mati karena jika masih hidup, akan semakin sulit dilakukan.

Untuk mempermudah membersihkan bagian kaki dan sayap, Anda bisa menggunakan air panas. Caranya cukup mudah, siramkan air panas ke dalam baskom berisi belalang. Dengan demikian bagian kaki dan sayap juga akan mudah dilepaskan karena sudah agak lunak. Setelah itu baru Anda dapat langsung mengolah belakang menjadi sajian yang lezat seperti digoreng kering atau di beri bumbu sambal.