Resep Cemilan Rice Crispy Legit untuk Bekal si Kecil

SAJIAN rice crispy cocok dijadikan cemilan untuk dibawa ke sekolah atau ke kantor. Rasanya yang ringan, manis dan renyah, cemilan ini cocok dinikmati semua kalangan.

Ingin membuatnya di rumah? Berikut resep dan cara membuat cemilan rice crispy, sebagaimana disarikan dari buku My Delicious Life Stories, karya Ivan Wongso, Kamis (28/5/2015).

Bahan-bahan

50 gr mentega tawar

50 gr gula palem

300 gr marshmallow putih

150 gr rice crispy sereal, potong kecil-kecil

1 sdt ekstrak vanili

Cara membuat

1. Lumerkan mentega di dalam panci menggunakan api sedang;

2. Setelah mentega cair, tambahkan gula palem dan aduk hingga gula hancur dan menyatu;

3. Masukkan marshmallow, lalu aduk menggunakan spatula hingga meleleh. Matikan api dan segera masukkan rice crispy sambil diaduk rata;

4. Masukkan dalam loyang ukuran 22x22 cm yang sudah diolesi minyak dan tekan hingga permukaannya rata;

5. Diamkan selama 30 menit, keluarkan dan potong-potong. Simpan di dalam wadah kedap udara dan bisa bertahan selama  tiga hari.