Resep Adobong Baboy

JIKA Anda ke Filipina, ada satu jajanan kaki lima atau street food yang wajib dicoba, yaitu adobong baboy. Hidangan ini merupakan street food khas Filipina dengan rasa yang cukup unik, dan terbuat dari daging babi yang lembut.

Jika Anda tidak mengonsumsi daging babi, sebenarnya adobong bisa digantikan dengan daging ayam atau sayuran. Ingin merasakan kelezatan adobong baboy ini tak perlu jauh-jauh ke Filipina. Cukup membuatnya sendiri di rumah saja, berikut resep dan cara membuat adobong baboy, sebagaimana dilansir Theguardian, Sabtu (4/4/2015).

Bahan-bahan

3 kg pork belly atau daging ayam potong kubus