Resep Corn Dog

CORN dog adalah salah satu street food khas Thailand. Bahan utamanya adalah tentu saja jagung dan daging sapi bisa dalam bentuk sosis. Anda bisa membuat sendiri corn dog di rumah.

Ivan Wongso dalam bukunya bertajuk My Delicious Life Stories menjabarkan resep corn dog yang mudah Anda buat sendiri di rumah. Pelajari resepnya di bawah ini.

Bahan kering

80 g polenta atau corn meal

100 g tepung terigu serbaguna

1/2 sdt garam

1/2 sdt baking powder

Bahan cair, aduk rata

120 g sup jagung kaleng (cream style)

1/2 bawang bombai, parut halus

100 ml susu segar

1 bungkus sosis mini atau hot dog

Minyak goreng menggoreng

Cara membuat

1. Dalam mangkuk besar, campurkan bahan kering dan bahan cair hingga halus menggunakan whisk;

2. Biarkan selama 30 menit hingga adonan mengental;

3. Selagi menunggu, tusuk sosis dengan tusuk gigi (sosis mini) atau tusuk sate (hot dog);

4. Celupkan sosis ke dalam adonan, lalu goreng dengan api kecil-sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan;

5. Sajikan segera bersama saus tomat dan saus sambal.