2. Letakkan ubi yang sudah dipotong tipis dan olesi dengan minyak zaitun secara merata dan sisi sebaliknya;
3. Bumbui dengan sedikit garam dan bubuk cabai, kemudian letakkan ke dalam loyang dan panggang ubinya hingga 10 menit. Atau sampai kecoklatan dan terlihat garing;
4. Ketika sudah matang, balik ubinya dengan tusuk sate dan panggang lagi sisi lainnya selama dua menit;
5. Setelah itu, angkat dan diamkan sejenak. Keripik ubi yang renyah dan nikmat siap dihidangkan.
(Tuty Ocktaviany)