Begini Cara Benar Simpan Nangka

Simpan dalam wadah tertutup

Wadah tertutup di sini maksudnya adalah wadah yang kedap terhadap udara dan air. Wadah jenis ini biasanya terbuat dari bahan plastik atau karet. Jangan simpan buah nangka dalam wadah kaca. pastikan juga wadah yang digunakan adalah jenis food grade atau aman untuk makanan.

Simpan dalam suhu beku

Suhu beku memiliki sifat mengawetkan karena mikroorganisme yang terkandung dalam makanan akan mati sementara, jadi tidak ada aktifitas yang menyebabkan pembusukan. Selama proses penyimpanan, sebaiknya buah nangka tidak berkali-kali di masuk-keluarkan di dalam freezer karena justru bisa membuat buah cepat rusak.(ndr)

(Tuty Ocktaviany)