Sudah Benarkah Cara Anda Menikmati Pasta?

PASTA rupanya sudah menjadi hidangan favorit bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Tapi, sudah benarkah cara Anda menyantap pasta?

Seberapa besar pengetahuan Anda tentang spaghetti, maccaroni atau lasagna yang menjadi favorit Anda? Seperti dilansir Thedailymail, Minggu (22/2/2015), ada sejumlah fakta menarik tentang pasta yang mungkin belum pernah Anda tahu.

Tekstur Pasta Al Dente Membuat Kenyang Lebih Lama

Bukan soal berapa banyak porsi pasta yang harus Anda makan untuk membuat kenyang, melainkan bagaimana teksturnya, ini bisa membuat kenyang lebih lama atau sebaliknya. Ternyata tekstur al dente, artinya tidak lengket di gigi, tidak terlalu mentah namun juga terlalu matang, bisa membantu merasa kenyang lebih lama. Tekstur ini juga menjaga tingkat gula darah Anda lebih stabil.

Bentuk Pasta Sudah Memiliki Jenis Saus yang Cocok

Jadi, sudah benarkah cara Anda menikmati pasta? Ini terkait penggunaan saus yang sudah ada pasangannya dengan bentuk pasta yang Anda pilih. Misalnya, saus pasta berbahan dasar daging cincang dengan saus tomat cocok berpadu dengan pasta yang bentuknya panjang dan lebar. Seperti, tagliatelle, pappardelle, dan fettuccine. Sedangkan saus pasta berbahan dasar butter atau krim kental, maka pasta berbentuk seperti cangkang kerang kecil adalah pasangannya.

Pasta Mengandung Protein Tinggi

Sering kali pasta dipahami sebagai makanan yang mengandung karbohidrat tinggi. Ternyata ini tidak sepenuhnya benar. Pasta ternyata juga mengandung protein yang tinggi. Satu cangkir spaghetti memiliki delapan gram protein.