Menikmati Hidangan Imlek, Mengharap Berkah di Tahun Baru

TAHUN Baru China atau Imlek memang masih beberapa hari lagi. Tapi awak media, sudah merasakan kemeriahannya, khususnya mencicipi sejumlah hidangan yang wajib disuguhkan saat perayaan tahun baru.

Pusat perbelanjaan Ciputra yang berlokasi di Jakarta Barat, beberapa waktu lalu, mengundang sejumlah awak media untuk ikut meramaikan Imlek. Diselenggarakan saat jam makan siang, para awak media disuguhi berbagai sajian istimewa khas Imlek dengan cara penyajian ala hotel bintang lima.

Tidak hanya menikmati sajiannya, awak media pun, termasuk Okezone, mendapat pemahaman tentang makna dibalik sajian khas Imlek dari Chef Mak Yat Meng atau yang lebih akrab dipanggil Chef Henry Mak, Executive Chef Hotel Ciputra, Jakarta.

“Agar tidak cuma masyarakat Tionghoa yang mengerti makna dan tradisi dari perayaan Imlek. Tapi, masyarakat secara umum juga tahu apa saja yang dirayakan saat perayaan Imlek,” kata Chef Henry.