Resep Kare Ayam Jawa ala Nania Indonesian Idol

NANIA Yusuf, finalis Indonesian Idol pertama mengaku dirinya jago memasak. Tapi masakan yang ia olah harus bercita rasa pedas.

"Aku jago masak, kebetulan kan Mama juga jago masak, aku banyak belajar dari mamah. Tapi pasti pedas, karena aku suka banget pedas," kata Nania ketika berkunjung ke kantor redaksi Okezone, di Gedung HighEnd, Jalan Kebon Sirih, Jakarta Pusat, belum lama ini.

Nania mencontohkan, saat memasak nasi goreng ia bisa menggunakan sampai 10 cabai rawit merah. Masakan lainnya yang juga tidak kalah pedas yaitu kare ayam jawa.

"Untuk satu panci kare ayam jawa dengan dua ekor ayam kampung, aku bisa pakai sekilo cabai rawit," katanya berseloroh.

Ayam kare jawa adalah salah satu masakan yang sering ia masak ketika sedang tidak ada kesibukan menyanyi. Selain ayam kampung, Nania menambahkan tahu dan telur dalam kare jawa.

Tampilan ayam kare jawa, lanjut Nania, mirip seperti opor tapi lebih merah karena penggunaan cabai.