1. Rebus tomat dengan api sedang hingga kulitnya mengelupas. Setelah rata mengelupas, angkat dan kuliti.
2. Setelah itu blender tomat sampai halus sekali, tidak usah diberi air.
3. Rebus kembali tomat dengan api kecil, masukkan bahan-bahan seperti bawang putih yang sudah diblender halus dan garam, aduk-aduk hingga rata.
4.Terakhir masukkan pengental perlahan-lahan sambil terus diaduk. Pastikan api tetap kecil, hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
(Fitri Yulianti)