Kenali Tiga Tanda Brokoli Masih Segar

Tekan tangkai

Coba tekan tangkai brokoli dengan kedua jari. Brokoli yang masih berkualitas baik, tangkainya akan terasa kokoh saat ditekan.

Warna

Brokoli yang segar seharusnya berwarna hijau tua. Jika mulai menguning atau berwarna hijau pudar, jangan dikonsumsi. Kandungan nutrisinya sudah pasti berkurang.(ndr)

(Fitri Yulianti)