Segera Santap Kue Air 30 Menit Sebelum Lumer

PERUSAHAN kue di Jepang menciptakan water cake atau kue yang terbuat dari air. Konsumen hanya punya waktu 30 menit untuk menyantapnya sebelum kue melumer.

Di Jepang, kue ini bernama asli mocha mizu Shingen. Dari penampilannya, kue ini berbentuk tetesan air raksasa yang sudah dipadatkan.

Untuk membuat water cake, perusahaan kue Kinseiken Seika menggunakan air yang berasal dari Southern Japanese Alps. Perusahaan ini sendiri juga pembuat kue mochi klasik Shingen.

Seperti dilansir Thedailymeal, Rabu (21/1/2015), kue air memiliki tekstur yang lembut. Cita rasanya manis seperti jelly, dengan rasa bubuk kinako dan gula merah yang sangat mendominasi. Kue air kini dijual di dua toko kue Kinseiken di Perfektur Yamanashi.